柑橘也能这样吃 果酱果汁饼乾乖乖

2019-10-29 123次浏览 339个评论
柑橘也能这样吃 果酱果汁饼乾乖乖

柑橘是新竹县分布最广、产量最高、产值也最大的农作物,种植面积大约2,348公顷,产量高达40,385公吨,产季从每年的12月到隔年的4月,其中又以椪柑、海梨柑、桶柑跟茂谷柑为大宗。


新竹县政府为了帮农民开发多元化的产品,今年辅导峨眉乡农会跟食品工业研究所,利用宝山的桶柑,研发了柑橘系列产品,像是这罐黄澄澄的果汁、还有果酱跟柑橘纤维都是周边产品。


另一方面则是透过农粮署辅导,与知名食品企业合作,以宝山的椪柑为原料,结合桃园3号香米推出限量版椪柑乖乖,希望以多元的管道提升柑橘利用,也提升农民经济收入。